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專題製作 創意化工篇
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3-4 奈米銀抗菌檢測
含有奈米銀的 iPhone 手機果凍套和未含有奈米銀的 iPhone 手機果凍套，兩者
之間的抗菌效果是否有明顯差別。因大腸桿菌是一般人最熟悉且時常接觸到的菌種，
當體內有過多的大腸桿菌對人體是有害的，故以大腸桿菌做為檢測的對象。
這個實驗所需要的器材比較特殊，一般高職的實驗室無法提供這些實驗設備及器
材，所以商請與本校有策略聯盟夥伴關係的正修科技大學，利用超微量分析研究科技
中心內專門負責做大腸桿菌檢測的實驗室（圖 3-21、圖 3-22），協助我們進行奈米
銀 iPhone 手機果凍套抗菌實驗。
圖 3-21 無菌水過濾裝置 圖 3-22 大腸桿菌培養皿
1. 不同濃度的抗菌效果
由參考資料中得知，只要奈米銀的濃度高於 10 ppm 就可具有抗菌的效果，
所以我們製作了未含奈米銀溶液、奈米銀濃度 10 ppm 及 20 ppm 的果凍套，進行
實驗。
將使用一個月後 iPhone 手機果凍套進行大腸桿菌的檢測，結果發現兩個含有
奈米銀溶液的 iPhone 手機果凍套所測得的大腸桿菌菌落數均小於 10（圖 3-23），
4
未含有奈米銀溶液的 iPhone 手機果凍套的菌落數則高達 5.7×10 ，由此可以推論
含有奈米銀濃度 10 ppm 以上的果凍套是具有抗菌效果的。
圖 3-23 實驗組：含有大腸桿菌菌落小 圖 3-24 對照組：含有大腸桿菌菌落大
於 10 於 10
2-3.10
