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化工裝置

表 1-1 │化學工業的主要產品（續）

產業 主要產品

石化工業 乙烯、甲烷、氯乙烯、苯
染料工業 偶氮染料、蔥 、靛藍染料
纖維工業 紙、人造絲
油脂工業 食油、肥皂、塗料油
高分子合成工業 尼龍、PVC、聚丙烯酯樹脂、SBR、聚酯類
塗料工業 油漆、清漆、噴漆

合成洗劑工業 清潔劑、潤濕劑
發酵工業 酒精、甘油
火藥工業 TNT、無煙火藥
高能燃料工業 放射性同位素、分裂性元素
一般酒廠之製品外，有蛋白水解濃縮、調味劑、
生物化學工業 酵素製劑、綜合胺基酸製劑、維他命、ATP、
抗生素原料、味精、IMP（新型味精）

1-2 單元操作與單元程序

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表 1-2 │單元操作的內容

吸附（adsorption） 吸收（gas absorption）

離心（centrifugation） 傳熱（heat transfer）
碎研（crushing and grinding） 濕度調節（humidification）

結晶（crystallization） 混合（mixing）
蒸餾（distillation） 篩分（screening）

乾燥（drying） 離析（separation and classification）
蒸發（evaporation） 流體的輸送（transportation of fluid）
萃取（extraction） 固體的輸送（transportation of solid）

過濾（filtration）

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