Page 169 - eET001_專題製作 - 創意化工篇 _課本PDF
P. 169
丁丁是人才－幾丁質的製備與吸附試驗 第 4 題
2. 幾丁質製備步驟
1 將秤重後的螃蟹殼粉倒入 100 mL 燒杯中，並以 1.0 g 試樣加入 10 mL 鹽酸
（2N，HCl）的比例去除試樣中的碳酸鈣；數分鐘後觀察是否還有氣泡產生，
若無氣泡產生即可倒入 G3 漏斗中，並使用抽氣過濾法過濾，過濾時用蒸餾水
沖洗固體試樣，將多餘的鹽酸去除，以避免影響後續實驗。
2 G3 中的試樣取出後再倒入燒杯，加入 75℃、2.5 N 的氫氧化鈉（NaOH）水溶
液，以去除試樣中的蛋白質；五分鐘後再倒入 G3 中進行抽氣過濾，過濾時用 2.5
N 氫氧化鈉潤洗漏斗壁，並確保反應完全。
3 將 G3 中的試樣取出倒入燒杯，加入 60 %、100℃以上的氫氧化鈉水溶液，以
去除試樣中的乙醯；五分鐘後，趁熱倒入 G3 中進行抽氣過濾，同時加熱 50
mL 的蒸餾水至沸騰，在過濾時會發生溫度過低導致氫氧化鈉凝固而堵塞漏斗
的現象，此時需使用沸騰的蒸餾水沖洗試樣並使用玻棒攪拌，清洗至濾液可以
快速通過漏斗時，表示試樣中的濃氫氧化鈉已被去除，持續抽氣過濾 15 分鐘。
4 將 G3 中的試樣取出，放入烘箱中 1 小時，取出秤重，計算產率。
5 改用魷魚鞘，重複步驟 1 ～ 4 。
6 經成本分析後決定以螃蟹殼粉製成的自製幾丁質，進行吸附實驗。
3. 吸附實驗之步驟
(1) 吸附實驗之檢量線製作
1 配製 10000 ppm 的硫酸銅儲備液。
2 將儲備液各稀釋成 2000 ppm、1700 ppm、1400 ppm、1100 ppm、800 ppm、
500 ppm 溶液，並記錄吸光度。
3 將乾燥的幾丁質研磨且過篩。
(2) 不同濃度吸附材的吸附能力
1 取四支離心管，分別加入上述六種不同濃度的硫酸銅與二鉻酸鉀水溶液
3 mL，各加入磨過的幾丁質 25 mg，並留一支離心管加蒸餾水做為空白試驗。
2 持續攪拌 15 分鐘，再放入離心機離心。
3 硫酸銅溶液離心完成後取上澄液 1 mL，與氨水 1 mL 混合攪拌，再加入蒸餾
水 3 mL 攪拌。二鉻酸鉀溶液取 1 mL 與蒸餾水 4 mL 混合攪拌。
2-4.5
