ണ 7 蒸發裝置 7-1 蒸發的原理 220 7-2 蒸發裝置 223 7-3 蒸發裝置之附件 229 7-4 多效蒸發裝置 234 重點掃描 241 課後習題 245 ണ 8 結晶裝置 8-1 結晶原理 248 8-2 結晶裝置 254 重點掃描 259 課後習題 261 附 錄 附錄一 類題簡答 266 附錄二 課後習題簡答 268 附錄三 中英文對照表 270 附錄四 常見流體性質 277 附錄五 常見熱傳導係數 279 vi