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2 │家政概論（上）

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探險物語
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「家」是孕育生命的地方，是希望的泉源，是啟發夢想的重要發源地，也是培
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養創造力的地方。自從有家庭生活以來，人們就存有一種管理的意念與技巧，以維

護家人的生命財產。《禮記．大學篇》中闡述了個人道德修養與社會治亂的關係，
魔法補藥
包含「齊家」、「治國」、「平天下」，皆以「家」為根本。
1 「家政（Home Economics）」直譯為「家庭經濟學」，與經濟學不同的是：
家政是一門從幼兒至高齡者有關民生、烹飪、育兒、服裝、美容、高齡者照顧
等之生活技能與生活科學進行充分教育的學問。

1-1 家政的意義和範圍

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家庭生活管理 家政發展趨勢與推廣
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服飾與生活
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美容美髮與生活
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