Page 13 - eMC10110_家政概論(上)_課本PDF

Chapter 1 家政的意義、範圍與發展│ 3

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1 「家政（Home Economics）」直譯為「家庭經濟學」，與經濟學不同的是：
家政是一門從幼兒至高齡者有關民生、烹飪、育兒、服裝、美容、高齡者照顧
等之生活技能與生活科學進行充分教育的學問。

家政的意義、範圍與發展
家庭生活管理 家政發展趨勢與推廣
服飾與生活

禮 儀

嬰幼兒發展與保育
膳食與生活 時尚與生活
美容美髮與生活

高齡者生活照護
家庭與環保 家庭經濟與消費