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8 │家政概論（上）

( 二 ) 歐美各國家政教育之發展

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家政
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食物
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物理 自然 營養
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兒童發展
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家庭資源管理
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༟๕ʔԑd˜භ࠮™e˜຾᏶™ഃՈ 家政教育

᜗͛ݺૢ΁ٙҷഛ݊௰ࠗʲၾࠠࠅٙf 圖 1-2 科際整合模式

魔法補藥

2 德國的家政教育不侷限於個人的家庭生活，還包含了國家預算與支出等公部
門與私領域多重的概念。北歐家政學專業的內容可分為事物、環境衛生、家
庭生活等三部分，其中以與食品相關的學習比較多。