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12 │家政概論(下)



                    ( 三 ) 餐具排列與使用的禮儀


                    1. ʕ᎛᎛ՈٙԴ͜

                    cc੬Ԉٙʕ᎛᎛Ոٙᓖ׳˙όdνྡ 7-8 הͪf



                       (1) 筷子
                           Ǻ  ຶɿ݊ʕό᎛࠮ٙ˴ࠅ͜᎛ʈՈdࣅຶɿٙ۶ැdνྡ 7-9 הͪfʔࠅਗ਼ຶɿ

                              ౢί࠮يɪࠦdһʔ̙˸͜Ը࡜˫f

                           ǻ ၾɛʹሔࣛdຶɿࠅ׳ɨdʔࠅ౨ႀ̴f


                           Ǽ খಷࣛਗ਼ຶɿໄ׳׵ຶݖɪdʔࠅࣅຶɿ᛻חᆠಷא࿧ມᆵf



























                                     圖 7-8 中餐餐具的擺放                             圖 7-9 拿筷子的姿勢


                       (2) 湯匙
                           Ǻ  ಷਚ݊͜Ըখ࠮يdШ݊ኋඎʔࠅఊ͜ɶɿ՟ൄᎠdɰʔࠅਗ਼ɶɿ෦Ցᄘ༁א

                              ˀᔧၿ̴f

                           ǻ ͜ಷਚ՟ൄࣛࠅቇඎdءจʔࠅཀတd˸еᓫՑࣲɪf


                           Ǽ ʔ͜ಷਚࣛdࠅਗ̴਼׳ໄίဿɿɪdʔࠅٜટ׳ίࣲɪא݊࠮يʕf


                       (3) 溼毛巾
                           Ǻ ͜᎛ۃ຅Բ٫މ͜᎛٫ɪɓ෯ሊ͛ٙ๛ˣʌ̙݊˸͜ԸᏜ˓ٙf


                           ǻ ϞԬ༰͍όఙΥึί᎛࢖ഐҼۃΎ৔ɪɓ෯๛ˣʌd݊͜ԸᏜᄘٙf
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