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農業概論

目 錄

第一章 農業的起源

1-1 農業的涵義、範圍及重要性 4
1-2 農業的起源與發展 12
1-3 農業生產的特色 22
1-4 學習農業的方法與態度 26
學習目標回顧 28
課後習題 30

第二章 農業環境與發展

2-1 農業生產環境 36
2-2 臺灣農業現況及發展（含臺灣農民
勞動、土地社會議題） 37
2-3 世界貿易組織（WTO）與相關貿易

協定對臺灣農業之影響 52
2-4 世界農業生產概況及發展趨勢 53
2-5 農業與其他相關產業 57
學習目標回顧 62
課後習題 64

第三章 作物生產

3-1 作物的構造、生長及繁殖 70
3-2 作物生長環境 91

3-3 作物栽培模式及管理方法 96
3-4 作物生產機具與自動化 119
3-5 農業設施栽培 120
學習目標回顧 127
課後習題 130