Page 5 - eIC20210_食品加工(下)_課本PDF
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本書
特色
一、 全新的內容編排，提供同學視覺上的新穎與閱讀的便利性。
二、 各章編排章節大綱與學習導引，提供同學課前掌握學習內容，並引起
學習動機。
三、 全書圖例採用機能性標誌引導，讓同學準確學習，提升學習效率。
四、 每一節附有隨堂練習提供同學課後即時評量，達到完全檢視功能。
五、 每一章後的學習目標回顧，正確協助同學掌握全章關鍵觀念，提升學
習效能。
六、 每一章均有課後習題，依各節順序編排，適合同學循序複習。
七、 除了課本外，本書備有多種學習資源供學生使用，包括習作本、測驗
本、MOSME 行動學習一點通及線上教學資源。
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