Page 15 - 家政概論(下)

Chapter 7cᓿᄃ 7

7-2 日常生活禮儀

禮儀的範疇很廣，以下針對日常生活中食、衣、住、行、育、樂、社交及溝

通聯絡等禮儀來介紹。

一 食的禮儀

(一) 一般用餐禮儀

一般用餐禮儀須注意下列事項。

1. 用餐時應保持良好姿勢，不可橫肱張肘€νྡ 7-2，以免妨礙他人。

2. 主人未招呼前、長輩未食前，不宜先自行開動。

3. 取用菜餚應以食物就口。

4. 喝湯不宜有聲，碗盤筷匙不宜發出聲響。

5. 餐桌上不宜整裝、補妝。

6. 飲食中不可當眾剔牙、吐痰或揮涕，必要時應該以手帕或紙巾遮掩。

7. 用餐完畢，應將餐具放置定位，

並將座椅收回再離席。

8. 多人用餐時，為求衛生，

宜使用公筷母匙。

9. 外出至餐廳用餐時，應先

告知帶位服務人員是否預
約及用餐人數，等候服務

人員帶位，不宜擅自進入。

圖 7-2 用餐時不可橫肱張肘