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Chapter 5

旅宿業

5-1 旅宿業的定義與特性

5-2 旅宿業的發展過程
5-3 旅宿業的類別與客房種類
5-4 旅宿業的組織與部門
5-5 旅宿業的經營理念
學習目標回顧
職場萬花筒
課後習題 教學節數 18 節

學習目標

1. 瞭解旅宿業的定義與特性。
2. 瞭解旅宿業的發展過程。
3. 瞭解旅宿業的類別與客房種類。
4. 知道旅宿業的組織部門與經營理念。

近年來國內旅宿業的市場區隔愈
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來愈明顯，除了主打自助旅行或低預

算觀光客的平價旅館逐漸興盛之外，
專攻商務層級或高價位的國際觀光旅
館也陸續進駐臺灣。而住宿服務業除

了提供基本的食、宿之外，亦包含其
他相關服務，如旅遊諮詢、觀光導覽

等，因此服務需要更細膩與全面。本
章節將針對旅宿業的內涵作一說明，
帶領大家更進一步瞭解旅宿產業。
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