Page 20 - eHC10210_觀光餐旅業導論(下)_課本PDF

8. 資本e勞力密集性
旅宿業是一種需要大量資本進行投資的行業，不論是購

地、建築與裝潢成本等，花費都極為可觀。而旅宿業在

服務上，亦須大量員工提供各種接待服務，視為勞力密

集 圖 5-17 。

123RF

5-17 旅館需要大量服務人員提供所有服務

節後練習

( ) 1. 關於旅館銷售商品之內隱服務（Implicit Service）的敘述，下列何者正確？
(A) 是一種有形的商品，例如以裝潢突顯旅館風格
(B) 是一種支援設施，例如電視、空調設備、音響設備與健身房
(C) 透過服務過程使顧客有舒適感和備受尊重的感覺
(D) 是指旅館內所銷售的實體商品。

( ) 2. Smith 先生未訂房要入住旅館，但因客滿被櫃檯人員婉拒，此種因旅館客滿，而無法
提供房間的情境，是屬於旅館商品的何種特性？
(A) 獨特性 (B) 競爭性
(C) 僵固無彈性 (D) 不可儲存性。

10

HC10210_New.indd 10 2019/12/23 上午 10:58:34