Page 19 - eHC10210_觀光餐旅業導論(下)_課本PDF
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5. 不可儲存性
不可儲存性是旅宿業最明顯的一個
特質,當日無法銷售出去的房間,
房間當天原本能創造的產值旋即消
失,不能留到明日再出售。
6. 季節性
旅宿業與旅行業的關係密不可分,
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旅遊活動有明顯的淡旺季 圖 5-15 , 5-15 旅宿業跟隨旅行業會受到旅遊淡旺季影響
旅宿業也會因此連帶被影響,旅宿
業在旺季時往往一房難求,而到淡
季時又需搭配促銷來銷售房間,以
避免不可儲存性帶來損失。
7. 短期供給無彈性
旅宿業的房間數量是固定的,無法因為旺季人潮多而立即增加房間的供應,因
此稱做供給無彈性 圖 5-16 ,但若知道未來某地將會有大量觀光人潮,提早在
當地建設旅館因應,則稱做長期供給有彈性。
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5-16 旅宿業房間一旦銷售完畢,就無法再有多餘的供應
Chapter 5 旅宿業 9
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