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餐飲英文詞彙能力學習範本
邁向 PVQC 專業英文詞彙能力國際認證

141 coke [kok] 142 Coke Zeroɹ[kok] [ˋzɪro]

n. 可樂，屬於無酒精碳酸飲料。 n. 零卡可樂
即 Coca Cola。

143 cola [ˋkolə] 144 cole slaw [kol] [slɔ]

n. 可樂，屬於無酒精碳酸飲料。 n. 高麗菜絲沙拉

含有咖啡因。 即涼拌生菜絲。

145 Collins glass 146 congee [ˋkɑndʒi]
[ˋkɑlɪnz] [glæs]
n. 米粥；稀飯
n. 可林杯，又稱為科林斯酒杯。
容量約 10 ～ 14 盎司 (oz.) 的圓柱形
玻璃酒杯，可用來盛裝碳酸飲料。

147 consomme 148 continental
[ˏkɑnsəˋme] [ˏkɑntəˋnɛntḷ]

n. 清燉肉湯；澄清湯，是用清湯烹調而 adj. 歐陸式；歐式
成。 歐陸式早餐（continental breakfast）
西餐烹調 - 丙級學科考題用字。 較清淡簡便，多以咖啡、麵包為主。

149 continental breakfast 150 cookie [kʊkɪ]
[ˏkɑntəˋnɛntḷ] [ˋbrɛkfəst]
n. 餅乾
n. 歐陸式早餐；歐式早餐

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