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10 農業概論 ( 上 )

四 配合人口增加d貢獻社會穩定發展

在英國經濟學家馬爾薩斯（Malthus, 1766 ～ 1834）人口論曾推論，人口的成

長是幾何級數增加，但是糧食的生產，則是算術級數增加，因此總有可能會產生
糧食不足的地方，但是由於農業技術的改良與提升，也幫助糧食生產技術不斷提

升，此部分的增加也會同時增加社會的穩定發展。

五 帶動農業科技的發展

未來將面臨世界人口的不斷增加，為了提高農業的生產量，以因應人類生活
所需，有三項因素要考量：

1 作物品種改良

選擇優良的品種栽培，方能展現其生產潛力。如臺灣最大宗淡水養殖魚

種吳郭魚，便是養殖業者引進南非、日本、以色列吉利羅非魚、尼羅羅非魚

和奧利亞羅非魚，經由雜交育種、品種改良而成。而目前臺灣飼養的蛋雞、

肉雞與兼用雞，亦大多由國外引進並經過改良的品種。

2 栽培方法與環境因素的改善

若品種優良，再採取適當的栽培方法與環境，配合作物生長發育習性，

將使作物成長順利，進而產量豐富，以達人類目標所需求。如畜牧業從美國

等地引進藍瑞斯、杜洛克等豬隻品種，篩選培育出不僅能適應臺灣高溫溼潤

環境，表現出良好的生長性能，且豬肉品質符合歐美市場要求的改良品種。

3 農業技術水準的提升

具備優良品種及理想栽培環境外，
其他如種子的選育、預防措施、耕種技
環境條件
術、灌溉、排水、施肥量與方法、病蟲

害防治、雜草防除、收穫調製等配合適

宜，則可以預期作物的高產量（圖 1-7）， 作物之收量
如甜柿栽培剪枝技術的改進；林業的採 作物之

種園和母樹林可以生產優良種子；蓮霧 遺傳性 栽培技術

的修剪、施肥和調整種植間距等，都是
1-7 作物栽培條件的三角關係
農業技術水準提升的例證。