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第一章 農業的起源 11

六 休閒與觀光

農村的休閒與觀光是現代人開始逐漸重視的一環，而農業轉變成工商業用途

之後不具有可轉換回來之特性，因此如何保護鄉村景觀與發展農村特色，是現代
所必須兼顧的課題，而在未來的時代中，休閒農業是最具兩者兼顧之新興潛力產

業（圖 1-8）。

1-8 臺灣國際蘭展
藉著臺灣國際蘭展的舉辦，兼具品種研發、栽培技術與農
業生產，並達到生產與推動農業農村休閒觀光的功能。

1-1 隨堂練習

( ) 1. 下列何者包含在農業的範疇內？

(A) 糧食生產 (B) 國土保持

(C) 休閒遊憩 (D) 以上皆是。

( ) 2. 牡蠣的生產是包含在哪一個部門之中？
(A) 農 (B) 林 (C) 漁 (D) 牧。

3. 試敘述農業的範圍有哪些？
4. 試比較集約與粗放的差異？

5. 人類文明主要起源於？